豆腐ココアバナナアイス♪砂糖・特定原材料7品目不使用

材料4人分

• 有機大豆を使った濃い豆乳の絹
  1パック(350g)(絹ごし豆腐)
• バナナ
  2本
• はちみつ
  大さじ3
• ココアパウダー
  大さじ1
• バナナ
  適宜(飾り用)

作り方

• 下準備
  有機大豆を使った濃い豆乳の絹はザルの上に10分程度おき、水気をきる。

  
• 1

  チャック付きの冷凍用保存袋にバナナ、はちみつ、ココアパウダーを入れ揉み混ぜる。

  
• 2

  1に水気を切った有機大豆を使った濃い豆乳の絹を入れ、さらに揉み混ぜる。

  
• 3

  2を平らにし、冷凍庫で冷やし固める。 凍らせている途中、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。

  
• 4

  凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 お好みでバナナを斜め切りにして飾る。

  
• 5

  カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後、手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐすと食べやすくなります。

  

ポイント

工程2 豆腐のつぶつぶが少し残っていても大丈夫です。 バナナは熟して甘いものを使用してください。 ♯アサヒコタイアップ

作ってみた！

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