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    ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダ

    ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダ
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    • 投稿日2022/03/13

    • 更新日2022/03/13

    • 調理時間15分

    豆腐と水菜のはりはりサラダです！ マヨネーズや市販のドレッシング不要。 家にある調味料でパパッと簡単につくれます♪

    材料4人分

    • 水菜
      1/3袋
    • 木綿豆腐
      400g
    • ごま油
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 酢
      大さじ1/2
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • すりごま
      大さじ2(白・黒どちらでも)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    水菜の水気はしっかり切ってください。 出来るだけ食べる直前につくりお召し上がりください。

    • 1

      水菜は綺麗に洗い4cm幅に切る。 木綿豆腐はザルにあげ、水気をきる。

    • 2

      ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりごまを入れ混ぜる。

      ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダの工程2
    • 3

      ②に木綿豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくい入れ和える。

      ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダの工程3
    • 4

      ③に水菜を加え和える。

      ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダの工程4
    レシピID

    431279

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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