ごま香る！豆腐と水菜のはりはりサラダ

材料4人分

• 水菜
  1/3袋
• 木綿豆腐
  400g
• ごま油
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1
• 酢
  大さじ1/2
• 砂糖
  大さじ1/2
• すりごま
  大さじ2(白・黒どちらでも)

作り方

• 1

  水菜は綺麗に洗い4cm幅に切る。 木綿豆腐はザルにあげ、水気をきる。

• 2

  ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりごまを入れ混ぜる。

  
• 3

  ②に木綿豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくい入れ和える。

  
• 4

  ③に水菜を加え和える。

  

ポイント

水菜の水気はしっかり切ってください。 出来るだけ食べる直前につくりお召し上がりください。

作ってみた！

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