栄養たっぷり♡ひじきとちりめんじゃこのヘルシー豆腐サラダ

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2020.05.14

分類副菜

調理時間: 3分

ID 391722

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

めちゃめちゃ美味しい♪ ヘルシーなので罪悪感なくもりもり食べられます♪
無限豆腐です♡

    材料3人分
    絹ごし豆腐 400g
    乾燥ひじき 4〜5g
    ちりめんじゃこ 20g
    ごま油 大さじ1
    いりごま 大さじ1
    A
    梅干し 3個(中位の大きさの蜂蜜梅干しを使用しています)
    A
    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
    作り方
    Point!
    水分をよくきるのがポイント♪
    すぐ食べない場合は前日から豆腐の水切りをしてください♡

    混ぜるだけの超簡単ヘルシーレシピです♡

    刻み大葉を加えても美味しいですよ♡
    1. 絹ごしはキッチンペーパーなどでしっかり水気をとり、1cm角にきるかまたは、切らないで潰してもオッケーです。再度水気をよくきってください。
      乾燥ひじきはお湯でもどし、よく洗って水気をしっかりきったら、キッチンペーパーなどで水気をよくとる。
      梅干しは種をとり、包丁でたたく。
      A

      梅干し 3個、麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2

      は合わせ混ぜる。
    2. ボウルに絹ごし豆腐・ひじき・ちりめんじゃこ・ごま油・いりごま・合わせておいた[A]をいれて全部混ぜる。
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