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栄養たっぷり♡ひじきとちりめんじゃこのヘルシー豆腐サラダ

3

2020.05.14

分類副菜

調理時間: 3分

ID391722

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

めちゃめちゃ美味しい♪ ヘルシーなので罪悪感なくもりもり食べられます♪
無限豆腐です♡

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材料3人分
絹ごし豆腐 400g
乾燥ひじき 4〜5g
ちりめんじゃこ 20g
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1
A
梅干し 3個(中位の大きさの蜂蜜梅干しを使用しています)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
作り方
Point!
水分をよくきるのがポイント♪ すぐ食べない場合は前日から豆腐の水切りをしてください♡ 混ぜるだけの超簡単ヘルシーレシピです♡ 刻み大葉を加えても美味しいですよ♡
  1. 絹ごしはキッチンペーパーなどでしっかり水気をとり、1cm角にきるかまたは、切らないで潰してもオッケーです。再度水気をよくきってください。
    乾燥ひじきはお湯でもどし、よく洗って水気をしっかりきったら、キッチンペーパーなどで水気をよくとる。
    梅干しは種をとり、包丁でたたく。
    A

    梅干し 3個、麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2

    は合わせ混ぜる。
  2. ボウルに絹ごし豆腐・ひじき・ちりめんじゃこ・ごま油・いりごま・合わせておいた[A]をいれて全部混ぜる。
9 129

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