オーブン不要！チョコケーキ【卵・乳・小麦粉を使わないおやつ】

• 10分粗熱をとる時間・冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料（12cm丸型1台分（底がはずせるもの））

• 豆乳でつくるプリンの素
  1袋
• ココアパウダー
  大さじ1(無糖)
• 熱湯
  200ml
• 無調整豆乳
  50ml
• 素焼きアーモンド
  60g
• メープルシロップ
  15g

作り方

• 1

  袋に素焼きアーモンドを入れ、麺棒で叩いて細かくする。

  
• 2

  1にメープルシロップを加えてもみ混ぜる。

  
• 3

  型に2を入れ、スプーンで軽く押し固める。

  
• 4

  ボウルに豆乳でつくるプリンの素、ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 5

  4に熱湯を入れて１分間よく混ぜ溶かす。 さらに無調整豆乳を加えて混ぜる。

  
• 6

  3に5を入れて粗熱が取れた冷蔵庫で冷やす。 しっかり固まったら型からはずす。

  

ポイント

アーモンドの代わりにくるみやミックスナッツを使っても作れます。

作ってみた！

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