バターを使わない米粉クッキーです。
下準備
オーブンを170度に温める。
ボウルに米粉、片栗粉、アーモンドプードル、砂糖をいれてゴムベラや泡立て器で混ぜる。
①に植物油、水を加えて混ぜる。 まとまってきたら手でひとまとめにする。 生地がかたい場合、水を少しずつ追加してまとめられるかたさに調節する。
②を4mm程度の厚さに伸ばして、クッキー型で抜く。 オーブンシートを敷いた天板に並べる。
170度のオーブンで約15〜18分焼く。 粗熱がとれるまでおく。 ※焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
工程2 米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。
レシピID:496667
更新日:2025/01/24
投稿日:2025/01/24
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