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アボカドと海老のクリーミーパスタ

  • 2013.01.29

  • 100582
    アボカドと海老のクリーミーパスタ
    アボカドと海老のクリーミーパスタ

    コメント

    大好きなアボカドとクリームを組み合わせてパスタにしました。れんこんのシャキシャキもポイントです

    材料(2人分)

    200g
    1個
    5尾
    1/4個
    1/2束
    50cc
    大さじ半分
    小さじ1
    少々
    少々
    50cc

    作り方

    1

    パスタを表記通りにゆでる

    2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかける。1㎝位に切ったえび、固ゆでした菜の花、細かく切ったれんこんを入れて炒める。塩をしてワインをかけてふたをし、2分ほど加熱する

    3

    2にさいの目に切ったアボカドをいれ、生クリームを加え、さっと炒めて1のパスタに絡める

    4

    盛りつけたら最後に胡椒を振る

    ポイント

    海老は小エビでしたら切らずにそのまま加えます

    このレシピのキーワード
    えび 野菜のおかず

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