レシピサイトNadia
    主食

    アボカドと海老のクリーミーパスタ

    • 投稿日2013/01/29

    • 更新日2013/01/29

    • 調理時間30

    お気に入り

    93

    大好きなアボカドとクリームを組み合わせてパスタにしました。れんこんのシャキシャキもポイントです

    材料2人分

    • パスタ
      200g
    • アボカド
      1個
    • 海老
      5尾
    • れんこん
      1/4個
    • 菜の花
      1/2束
    • 生クリーム
      50cc
    • オリーブオイル
      大さじ半分
    • コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • 少々
    • 胡椒
      少々
    • 白ワイン
      50cc

    作り方

    ポイント

    海老は小エビでしたら切らずにそのまま加えます

    • 1

      パスタを表記通りにゆでる

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかける。1㎝位に切ったえび、固ゆでした菜の花、細かく切ったれんこんを入れて炒める。塩をしてワインをかけてふたをし、2分ほど加熱する

    • 3

      2にさいの目に切ったアボカドをいれ、生クリームを加え、さっと炒めて1のパスタに絡める

    • 4

      盛りつけたら最後に胡椒を振る

    レシピID

    100582

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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