レンジで簡単!たらのレンジ蒸し

5

2020.10.26

分類主菜

調理時間: 5分

ID399594

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

今回は「たらのレンジ蒸し」を作りました♡
臭みもなく、ごま油の香りが食欲そそる一品です^^

たらの身はギュッと引き締まって、旨味も凝縮されていてとっても美味しいよ𓂃♩

味(塩気)は濃いめなので、是非白米と一緒に食べて欲しい!
しめじをえのきに変えるとシャキシャキ食感も加わってさらに美味しいかも♡

ご飯が進む ごま油 生姜チューブ 簡単和食 ご飯に合う めんつゆ 和風おかず しめじ 時短 魚料理 簡単時短 簡単レシピ たら おかず 電子レンジ 簡単

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材料2人分
たら 2切れ
しめじ 1/2株
万能ネギ 適量
しょうがチューブ 約3cm
A
めんつゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
ごま油 少々
作り方
Point!
・たらは甘塩たらを使用しました。生たらを使うときは①で塩こしょうを少々振ってね!

・たらの皮に数カ所切れ目を入れると破裂防止になるよ♩

・しょうがは少しずつ数カ所に乗せると良いよ◎

・❸でもし生なら、追加で30秒ずつ加熱してね!

・残ったタレに片栗粉小さじ1/2を混ぜ、600wで30秒くらい加熱し
とろみをつけてからかけると更に美味しいよ♡

・レンジ加熱はあくまでも目安です。同じワット数でも機種によって加熱時間が若干異なります。
500w=5分、700w=3分10秒が目安
  1. しめじは石づきを切り、ほぐしておく。
    たらの皮に数カ所切れ目を入れる。
  2. A

    めんつゆ 大さじ1、酒 大さじ1、ごま油 少々

    を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱皿にたらとしめじ、しょうがチューブを載せ、上から調味料をかける。
    ふんわりラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。
  4. 器にたらとしめじを盛り付け、上からタレをかけたら小口切りにした万能ネギを散らす。
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