フライパン一つで♩チーズタッカルビ丼

• 20分※炒める時間も含む

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• キャベツ
  1/8玉
• 玉ねぎ
  1/4個
• 酒
  大さじ１(下味用)
• 塩こしょう
  適量(下味用)
• A
  味噌
  大さじ２
• A
  ケチャップ
  大さじ２
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  約２cm
• A
  しょうがチューブ
  約２cm
• サラダ油
  適量
• 溶けるチーズ
  好きなだけ
• ご飯
  ２膳分

作り方

• 1

  キャベツをざく切りにし、玉ねぎは１cm幅にカット。鶏もも肉は１口大にカットする。

  
• 2

  鶏肉に酒・塩こしょうを揉み込んでおく。

  
• 3

  A 味噌大さじ２、ケチャップ大さじ２、焼肉のたれ大さじ1/2、みりん大さじ１、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ約２cm、しょうがチューブ約２cmの材料を混ぜておく。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、野菜を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  
• 5

  肉に火が通ったら工程３の調味料を入れて混ぜ、水分が少なくなるまで炒める。

  
• 6

  溶けるチーズを載せ火を止め、蓋をしてチーズを溶かす。 器に盛ったご飯の上にかける。

  

ポイント

・辛さは味噌とコチュジャンで調節してね！  ・チーズは是非たっぷりめで♩ 

作ってみた！

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