フライパン一つで♩チーズタッカルビ丼
投稿日2020/10/16
更新日2020/10/16
調理時間20分(※炒める時間も含む)
今回はチーズタッカルビ丼を作りました♡ 鶏肉に香ばしさを出したかったので、今回はフライパン調理です𓂃♩ こちらのレシピはコチュジャンは入れず味噌を代用😍！ 辛いのが苦手な方でも食べれるチーズタッカルビです♡ 辛いのがお好みの方は味噌をコチュジャンに変更or噌を減らしてコチュジャンを足すでもOK！ お好みの辛さで調節してね＾＾ 私はご飯の上に載せて丼にしましたが、もちろんチーズタッカルビだけでも美味しくいただけます♩
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- キャベツ1/8玉
- 玉ねぎ1/4個
- 酒大さじ１(下味用)
- 塩こしょう適量(下味用)
- A味噌大さじ２
- Aケチャップ大さじ２
- A焼肉のたれ大さじ1/2
- Aみりん大さじ１
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ約２cm
- Aしょうがチューブ約２cm
- サラダ油適量
- 溶けるチーズ好きなだけ
- ご飯２膳分
作り方
ポイント
・辛さは味噌とコチュジャンで調節してね！ ・チーズは是非たっぷりめで♩
- 1
キャベツをざく切りにし、玉ねぎは１cm幅にカット。鶏もも肉は１口大にカットする。
- 2
鶏肉に酒・塩こしょうを揉み込んでおく。
- 3
A 味噌大さじ２、ケチャップ大さじ２、焼肉のたれ大さじ1/2、みりん大さじ１、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ約２cm、しょうがチューブ約２cmの材料を混ぜておく。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、野菜を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
肉に火が通ったら工程３の調味料を入れて混ぜ、水分が少なくなるまで炒める。
- 6
溶けるチーズを載せ火を止め、蓋をしてチーズを溶かす。 器に盛ったご飯の上にかける。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。