たっぷりチーズが美味しい♡チーズタッカルビ丼

材料4人分

• 鶏モモ肉
  2枚(500g)
• A
  マヨネーズ.醤油
  各大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1
• キャベツ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• B
  酒.砂糖
  各大さじ2
• B
  醤油.豆板醤.オイスターソース
  各大さじ1
• B
  すりおろしにんにく.すりおろし生姜
  各小さじ1
• 溶けるチーズ
  4枚
• ご飯
  4膳

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。 キャベツは食べやすい大きさに切っておく。 B 酒.砂糖各大さじ2、醤油.豆板醤.オイスターソース各大さじ1、すりおろしにんにく.すりおろし生姜各小さじ1の調味料を合わせておく。

• 1

  鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、全体にフォークで穴をあけて食べやすい大きさに切りA マヨネーズ.醤油各大さじ1、豆板醤小さじ1の調味料を混ぜ合わせる

  
• 2

  フライパンにごま油をしき、1の鶏モモ肉を中火で炒める

  
• 3

  鶏モモ肉に火が通ったら、キャベツと玉ねぎを加えてサッと炒めてB 酒.砂糖各大さじ2、醤油.豆板醤.オイスターソース各大さじ1、すりおろしにんにく.すりおろし生姜各小さじ1の調味料を合わせたものを加えたら絡めながら炒める

  
• 4

  火をとめて、溶けるチーズを加えて蓋をして余熱で溶かす

  
• 5

  ご飯の上に盛り付ける

  

ポイント

Bの調味料は加える直前にも混ぜて下さい

作ってみた！

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