主食
旨味たっぷり！焼きサバ混ぜご飯
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質21.3g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サバの旨味がたっぷりな混ぜご飯♩ 脂もたっぷりだけど梅干し・しょうがでさっぱりと食べられます😍 青魚特有の香りも抑えられるので、青魚が苦手な方でも食べやすい◎ しょうがは熱々のご飯に混ぜることで、食感が残りつつ辛味を抑えることもできます！ もししょうがが苦手であれば、みじん切りにして混ぜるか 炊く前に入れて一緒に炊飯すれば、食感は無くなりますが爽やかな香りが残って美味しいよっ😋
作り方
- 1
梅干しをちぎっておく。
- 2
生姜を千切りにしておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ温め、塩さば切り身を両面焼く。ほぐして骨を取り除く。
- 4
鶏がらスープの素酒みりんを入れ、汁気が飛ぶまで炒める。
- 5
炊き立てのご飯にサバと生姜・梅干し・ごまを加えて、しそを添える。
ポイント
・お好みで大葉を添えて召し上がれ。 ・サバを焼く時は皮目から！ ・サバに調味料を入れて炒めるときは、身が細かくなりすぎないように注意してね。 ・梅干しはお好みのものでOK。私はハチミツ梅干しを使用しました！ ・ゴマは好きなだけ入れてOK。たっぷり入れたほうが美味しいよ。
レシピID：400708
更新日：2020/11/19
投稿日：2020/11/19
