焼きさばとネギ塩の混ぜごはん

15

2020.10.04

分類主食

調理時間: 15分

ID399489

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

ネギ塩を混ぜ込んだご飯に、炒めた塩さばを合わせました(^ ^)

塩さばまんまの味だと単調になるけど
お酢で味を引き締めればネギ塩と合う合う(^.^)

ごま油香る旨みたっぷり混ぜごはん。
とっても簡単なのでお試しいただけたら嬉しいです。
冷凍保存も可能ですよ!

混ぜご飯 フライパン ネギ塩 冷凍 冷凍保存 ごま 野菜 ネギ 時短 節約 アイデア料理 簡単レシピ お弁当 長ねぎ 子供に人気 さば 塩サバ 簡単 子供 作り置き ヘルシー ご飯もの にんにく おつまみ ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(作りやすい分量(米2合分))
塩さば 片身2切れ(約250g)
A
刻み長ネギ 1/2本(70〜80g)
A
小さじ1/4
A
砂糖 ひとつまみ
A
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A
にんにくチューブ 小さじ1/2強
A
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
B
小さじ1
B
砂糖 小さじ1/2〜
炊き立てごはん 2合分
炒りごま 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
•にんにくはお好みで増やしてください。

•Bの砂糖の量は小さじ1/2から始めてお好みで量を増やしてください。

•さばから出た余分な油はキッチンペーパーでしっかり取り除いてから味付けしてください。

•冷凍保存する際はラップに包んでから保存バッグに入れてください。日もちは約3週間です。
  1. 塩さばに酒小さじ2(分量外)をふり10分おく。キッチンペーパーで水分をおさえる。
  2. A

    刻み長ネギ 1/2本(70〜80g)、塩 小さじ1/4、砂糖 ひとつまみ、鶏ガラスープの素 大さじ1/2、にんにくチューブ 小さじ1/2強、ごま油 小さじ1

    を表記順にボウルに入れ混ぜ合わせ、ネギ塩ダレを作る。
  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、
    塩さばを皮目を下にして入れ中火で焼く。両面に火が通ったらほぐして皮と目立つ骨を取り、キッチンペーパーで余分な油をおさえてからB

    酢 小さじ1、砂糖 小さじ1/2〜

    を加えて混ぜる
  4. 炊き立てごはんに1のネギ塩ダレを混ぜる。
  5. 焼いたさばと炒りごまを加えて均一に混ぜる。
  6. 粗挽き黒胡椒をふっていただく。
35 602
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  2. PR 10月30日更新!
    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    この特集を読む
  3. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  6. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  9. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  10. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  11. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  12. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  15. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×焼き鳥 (42) ヘルシー×ライム (25) 時短×めんマヨ (23) 子供×胡麻和え (19) フライパン×肉豆腐 (18) おつまみ×塩炒め (13) アイデア料理×麺料理 (12) 簡単レシピ×いくら (12) お弁当×お月見 (10) 作り置き×手土産 (10) 子供に人気×おかずパン (8) にんにく×おでん (7) ごま油×ゼラチン (6) 節約×白みそ (6) 野菜×パンに合う (6) ごま×ごまめ (4) ネギ×茹でダコ (4) 酢×バーベキュー (4) ご飯もの×黒糖 (3) さば×鶏肉 (3) ネギ塩×鶏肉のソテー (3) 冷凍×黒こしょう (3) 冷凍保存×麺 (3) 塩サバ×鯖寿司 (3) 混ぜご飯×韓国料理 (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3) 魚×黒糖 (3)
もっと見る

「塩サバ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは