冷めても美味しい!のりコンソメチキン

10

2020.12.08

分類副菜

調理時間: 10分(寝かせる時間を除く。)

ID 401773

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

青のりの風味とコンソメが意外と合う♡
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリなおかずです♪
コンソメで味がしっかり付いているので
何もつけなくてもOK!
子供も大好きな味♡

チーズが入っていて焦げやすいので、焼く時は弱めの中火くらいが◎
蒸し焼きの時は弱火でね♪

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
A
大さじ1
A
コンソメ 小さじ1
A
しょうがチューブ 約2cm
A
にんにくチューブ 約1cm
青海苔 小さじ1/2
粉チーズ 適量
オリーブ油 適量
作り方
Point!
・鶏もも肉は鶏むね肉に変えてもOK!

・片栗粉は表面にまんべんなくつくくらいが◎ 多すぎたら少し粉を落としてから焼く。
※私は大さじ2くらい入れました。
  1. 鶏もも肉1枚を一口大にカット。ビニール袋に入れ、A

    酒 大さじ1、コンソメ 小さじ1、しょうがチューブ 約2cm、にんにくチューブ 約1cm

    を加えもみ込む。10分ほど寝かせる。
  2. 粉チーズ・片栗粉を加えよく揉み、全体にまぶしていく。
  3. オリーブ油適量を入れ温めたフライパンに皮目から投入。
    両面焼き色をつけたら蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
  4. 蓋をとり、余分な油を拭き取ったら青海苔を入れて混ぜる。
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