Name: レンジで出来ちゃうカレーうどん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; 長ネギ 1/2本; 豚こま肉 100g; 冷凍ほうれん草 適量; カレールー ２カケ; 和風だし 小さじ１; 水 400ml; 水溶き片栗粉 適量

2020.12.08

分類主食

調理時間： 5分（加熱時間を除く。）

ID 401920

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

時短！簡単！美味しい♡
和風だしが効いてまるでお蕎麦屋さんのカレーうどん？風な1品になりました😍
カレーうどんはカレーの残りで作っていたけど…
カレーうどん食べたい！って時にパパ～っと簡単に作れちゃうレシピです♩

今回は生卵をトッピングしました♡
カレーの辛みもまろやかになって美味しかったです✨
ボウルはできればガラスの耐熱ボウルが◎
プラスチックだとカレーの色や匂いが移りやすいので気になる方は注意してくださいね！

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材料2人分

	冷凍うどん	２玉
	長ネギ	1/2本
	豚こま肉	100g
	冷凍ほうれん草	適量
	カレールー	２カケ
	和風だし	小さじ１
	水	400ml
	水溶き片栗粉	適量

作り方

Point!

✔️長ネギは玉ねぎでもOK

✔️豚こま肉は大きければ一口大にカットしておくと◎

✔️ナスはごま油を塗ってから加熱すると、茶色く色落ちするのを防げます！

✔️春雨は一度水に潜らせてからボウルに入れると扱いやすくなります。

✔️ナスの加熱後はとても熱いので火傷に注意してください。

長ネギを斜め薄切りにする。
深めの耐熱ボウルに、冷凍うどんを入れ、長ネギ・豚こま肉を載せる。
和風だし・カレールー・水をいれふんわりラップ。
600wのレンジで10分加熱。
冷凍ほうれん草を入れよく混ぜ、水溶き片栗粉を加え再度混ぜる。ラップなしで追加で1分半加熱。

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レンジで出来ちゃうカレーうどん

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