チョコたっぷり!チョコマフィン

10

2020.12.21

分類デザート

調理時間: 10分

ID 402644

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

順番に混ぜて焼くだけのとっても簡単レシピです♡
焼き立てはふわっふわで
トッピングのチョコがトロっと溶けて美味し𓂃♡
冷やせばチョコが染み込んでしっとり♩
2度楽しめるおやつです😋

今回はブラックチョコを使用しましたが、お好みのチョコでOKです 𓈒𓏸𓐍

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材料6人分(直径6cm×高さ5cmのマフィンカップ6個)
チョコレート 100g
バター 40g
砂糖 50g
2個
牛乳 100ml
ホットケーキミックス 150g
ココアパウダー 15g
作り方
Point!
・バターはココナッツ油やサラダ油などでもOK!

・砂糖はグラニュー糖でもOK!

・牛乳と卵は常温に戻しておく。

・カップは底の直径6cm、高さ5cmのマフィンカップを使用

・チョコをレンジで溶かすときは、焦げやすいので慎重に。
②で溶けていないようなら、10秒ずつ追加加熱してその都度よく混ぜる

・⑧の後、竹串をさして中まで火が通っているか確認。
もし通っていなかったら追加で1分ずつ焼く
  1. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。
  2. バターを加え600wのレンジで40秒加熱。
    余熱でよく混ぜ溶かす。
  3. 砂糖を加えよく混ぜる。
  4. 別容器に卵と牛乳をよく混ぜる。
  5. 少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
  6. ホットケーキミックス・ココアパウダーをふるい入れ、
    ざっくり混ぜ合わせる。
    ※ここでオーブンを180度に予熱
  7. マフィンカップに生地を均等に入れる。
  8. あれば割ったチョコを載せ、180℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成!
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