チョコたっぷり！チョコマフィン
投稿日2020/12/21
更新日2020/12/21
調理時間10分
順番に混ぜて焼くだけのとっても簡単レシピです♡ 焼き立てはふわっふわで トッピングのチョコがトロっと溶けて美味し𓂃♡ 冷やせばチョコが染み込んでしっとり♩ ２度楽しめるおやつです😋 今回はブラックチョコを使用しましたが、お好みのチョコでOKです 𓈒𓏸𓐍
材料6人分（直径6cm×高さ5cmのマフィンカップ６個）
- チョコレート100g
- バター40g
- 砂糖50g
- 卵2個
- 牛乳100ml
- ホットケーキミックス150g
- ココアパウダー15g
作り方
ポイント
・バターはココナッツ油やサラダ油などでもOK！ ・砂糖はグラニュー糖でもOK！ ・牛乳と卵は常温に戻しておく。 ・カップは底の直径6cm、高さ5cmのマフィンカップを使用 ・チョコをレンジで溶かすときは、焦げやすいので慎重に。 ②で溶けていないようなら、10秒ずつ追加加熱してその都度よく混ぜる ・⑧の後、竹串をさして中まで火が通っているか確認。 もし通っていなかったら追加で1分ずつ焼く
- 1
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。
- 2
バターを加え600wのレンジで40秒加熱。 余熱でよく混ぜ溶かす。
- 3
砂糖を加えよく混ぜる。
- 4
別容器に卵と牛乳をよく混ぜる。
- 5
少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
- 6
ホットケーキミックス・ココアパウダーをふるい入れ、 ざっくり混ぜ合わせる。 ※ここでオーブンを180度に予熱
- 7
マフィンカップに生地を均等に入れる。
- 8
あれば割ったチョコを載せ、180℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成！
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質問
作ってみた!
- 685659
2022/02/13 20:10
カップは紙のカップでなくても耐熱容器(ココット)でも大丈夫でしょうか？ - 仁美
2022/02/11 19:51
牛乳を生クリームにかえても大丈夫ですか？ - 市川頼子
2021/02/13 09:29
お返事ありがとうございます。 昨日間違って砂糖ありのココアパウダーを買ってしまい... 砂糖ありのココアパウダーレシピがあればと思いまして(>_<) - 市川頼子
2021/02/12 21:02
こちらのココアパウダーは純ココアじゃなくて砂糖ありのココアパウダーで大丈夫ですか？ - メル友
2021/02/12 06:56
チョコマフィンは何度も作り レシピも色々あって気になる あーちゃんさんのレシピが目に止まり レシピ参考に2倍の量で作り 友人や姉や母とかプレゼントしました。美味しいレシピありがとうございます♪
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。