フワフワ卵のチーズとんぺい焼き

15

2021.01.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID 402646

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなるとん平焼き♡

お好み焼きソースがなかったので、あるもので作ってみました😍
少しだけ使いたい時に、わざわざ買いに行かなくてもOK♩
ちょっと甘めで美味しいソースになりました😉
オイスターソースはなくてもOKです。

トッピングはお好みで♡鰹節をかけても◎

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材料2人分
豚スライス肉 100g
キャベツ 1/4個
サラダ油 小さじ1
大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
4個
片栗粉 小さじ4
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ2
スライスチーズ 2枚
A
中濃ソース 大さじ2
A
ケチャップ 小さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
オイスターソース 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
青のり 適量
紅生姜 適量
作り方
Point!
・豚肉は大きかったら一口大にカットしてね。

・キャベツの千切りは少し太めくらいがGOOD!

・④で半分に折ったら、そのままお皿にスライドさせるように盛り付けると
崩れにくいよ。
  1. キャベツは千切りにする。
    フライパンに、サラダ油を入れ温め、豚スライス肉を加え炒める。
  2. 豚肉の色が変わったら、キャベツを加えて、酒・顆粒和風だしを入れ炒める。少ししんなりするまで炒め別容器に出しておく。
  3. 卵に、片栗粉・牛乳を入れ混ぜる。
    フライパンに、サラダ油を入れ温め、卵液を投入。
  4. 大きく混ぜながら半熟になったら、スライスチーズと④を載せ半分に折り器に盛る。
  5. A

    中濃ソース 大さじ2、ケチャップ 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1/2

    を混ぜお好み焼きソースをつくる。
    ④にソースとマヨネーズ・青のり・紅生姜をトッピング
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