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    主食

    にんにくの効いたきのこのペペロンチーノ風

    • 投稿日2021/03/17

    • 更新日2021/03/17

    • 調理時間10(加熱時間を除く)

    にんにくの効いたきのこのペペロンチーノ風🍽 ご飯のお供にもおつまみにもぴったりの一品です♡ 2人分ですがどんどん箸がすすむので、我が家では倍量で作ることも笑 ぺろっと食べられちゃいます♪ きのこはお好みのものでOK♡ 今回はえのきとエリンギを使いました☺ お好みで黒胡椒をふって召し上がれ♪

    材料2人分

    • お好きなきのこ
      130g(今回はえのきとエリンギ)
    • ベーコン
      1パック
    • A
      オリーブ油
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      約2cm
    • A
      唐辛子
      1/2本
    • A
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・辛いのが苦手な人は唐辛子は入れなくてもOK ・きのこはお好みのものでOK

    • 1

      お好きなきのこの下処理をします。 今回はえのきは石づきを切り落としてほぐし、エリンギは薄くスライスしました。

      工程写真
    • 2

      ベーコンは1cm幅にカット

      工程写真
    • 3

      耐熱ボウルにきのこ・ベーコン・A オリーブ油大さじ1、にんにくチューブ約2cm、唐辛子1/2本、酒大さじ1、コンソメ小さじ1を入れふんわりラップ。

      工程写真
    • 4

      600wのレンジで3分加熱。全体をよく混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    404789

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    あーちゃん

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    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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