焼肉のたれで簡単！ちくわのしそチーズ肉巻き
投稿日2021/08/29
更新日2021/08/29
調理時間15分
味付けは焼肉のたれで簡単に♪ ちくわでかさ増しした、てりってりな見た目が食欲をそそる1品♡ トロッと柔らかくなったチーズがやみつきに✨ しその香りでさっぱりした仕上がりになっているので 最後まで飽きることなく食べられますよ😋🍴
材料2人分
- ちくわ6本
- しそ6枚
- スライスチーズ6枚
- 豚こま肉約150g
- 塩胡椒少々
- 薄力粉適量
- サラダ油小さじ1
- A焼肉のたれ大さじ2
- A本みりん大さじ1
作り方
ポイント
・スライスチーズは溶けないタイプを使うと◎。 ・チーズは半分に折り畳んだ後3等分くらいに折り畳むとちょうど良いかも。 ・豚こま肉はできればちくわの端から端まで、重なりすぎないようにズラしながら巻くと◎ ・薄力粉は余分な粉をはたき、薄くまとってるくらいでOK ・お肉を焼く際、巻き終わりを下にしてフライパンで焼くとお肉が剥がれにくくなります。 ・お肉さえ火が通れば中身はそのままで食べられるものなので、焼く時間が短縮できます。 ・【A】の調味料はお肉にしっかりと火が通っているのを確認してから加えてください。 ・みりんは「本みりん」を使用してください。
- 1
ちくわにキッチンハサミで切れ目を入れる
- 2
縦半分に切ったしそと折り畳んたスライスチーズを中に詰め 豚こま肉でくるくると巻く。塩胡椒と薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ温め、工程2を巻き終わりを下にして並べる。
- 4
転がしながら全体を焼いたら、A 焼肉のたれ大さじ2、本みりん大さじ1を加え煮絡める。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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