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焼肉のたれで簡単!ちくわのしそチーズ肉巻き

主菜

焼肉のたれで簡単!ちくわのしそチーズ肉巻き
  • 投稿日2021/08/29

  • 調理時間15

味付けは焼肉のたれで簡単に♪ ちくわでかさ増しした、てりってりな見た目が食欲をそそる1品♡ トロッと柔らかくなったチーズがやみつきに✨ しその香りでさっぱりした仕上がりになっているので 最後まで飽きることなく食べられますよ😋🍴

材料2人分

  • ちくわ
    6本
  • しそ
    6枚
  • スライスチーズ
    6枚
  • 豚こま肉
    約150g
  • 塩胡椒
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    本みりん
    大さじ1

作り方

ポイント

・スライスチーズは溶けないタイプを使うと◎。 ・チーズは半分に折り畳んだ後3等分くらいに折り畳むとちょうど良いかも。 ・豚こま肉はできればちくわの端から端まで、重なりすぎないようにズラしながら巻くと◎ ・薄力粉は余分な粉をはたき、薄くまとってるくらいでOK ・お肉を焼く際、巻き終わりを下にしてフライパンで焼くとお肉が剥がれにくくなります。 ・お肉さえ火が通れば中身はそのままで食べられるものなので、焼く時間が短縮できます。 ・【A】の調味料はお肉にしっかりと火が通っているのを確認してから加えてください。 ・みりんは「本みりん」を使用してください。

  • 1

    ちくわにキッチンハサミで切れ目を入れる

    工程写真
  • 2

    縦半分に切ったしそと折り畳んたスライスチーズを中に詰め 豚こま肉でくるくると巻く。塩胡椒と薄力粉をまぶす。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ温め、工程2を巻き終わりを下にして並べる。

    工程写真
  • 4

    転がしながら全体を焼いたら、A 焼肉のたれ大さじ2、本みりん大さじ1を加え煮絡める。

    工程写真
レシピID

419660

「豚肉」の基礎

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あーちゃん

【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎レンジで時短・フライパンでお手軽 ▶︎糖質オフアドバイザー ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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