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材料6つで出来る♪糸寒天入りほうれん草の白和え

副菜

材料6つで出来る♪糸寒天入りほうれん草の白和え
  • 投稿日2022/01/05

  • 調理時間10(糸寒天を水で戻す時間を除く)

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疲れた胃にも優しい一品。 ほうれん草の白和えにスープ用糸寒天を加えて コリっとした食感をプラスしてみました♪ 和えた後に出てしまう豆腐の水分を吸ってくれるので 時間が経ってもべちゃっとならないのも嬉しい^^ 味付けはめんつゆだけでお手軽なので 具材があればあっという間に作れちゃいますよ𓂃 𓈒𓏸

材料4人分

  • 木綿豆腐
    1丁(約300g)
  • ほうれん草
    1/2束(約100g)
  • にんじん
    1/2本(約70g)
  • スープ用糸寒天
    4g
  • A
    めんつゆ(4倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    すりごま
    大さじ2

作り方

ポイント

・豆腐は絹ごし豆腐でもOK ・工程2の電子レンジ加熱は、ペーパータオル3枚くらい(厚めに)包んで加熱すると◎ ・野菜と糸寒天はしっかりと水気を絞ってから豆腐に加えてください #かんてんぱぱタイアップ

  • 1

    スープ用糸寒天を水に20分浸して戻しておく。

  • 2

    木綿豆腐をペーパータオルで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 ボウルにA めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、すりごま大さじ2とともに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  • 3

    ほうれん草は3~4cm幅に切り、にんじんは約2mm幅の細切りにする。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 よく混ぜて余熱で火を通し、水にさっとくぐらせたらしっかりと水気をしぼる。

  • 4

    2のボウルに、3の野菜、1の糸寒天を水気をしっかりしぼって加え、よく和える。

レシピID

428087

「豆腐」の基礎

「にんじん」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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あーちゃん

【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎レンジで時短・フライパンでお手軽 ▶︎糖質オフアドバイザー ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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