【レンジで簡単！】ツナとほうれん草でやみつき春雨サラダ
投稿日2022/08/26
更新日2022/08/26
調理時間10分
まだまだ暑い日が続き、灼熱のキッチンに立ってるだけでご飯を作る気力が低下⤵️ そんな時は火を使わなくても作れるこちらのレシピがオススメ👩🍳 春雨をレンジで茹でるときは、水でなく鶏ガラスープで茹でることで スープの旨味が春雨に染み込んで、仕上がりがぼやけずさらに美味しく♪ にんにくのパンチが効いた中華風のタレが食欲を刺激して、副菜だけど箸が止まらな〜い。 酢のさっぱり感と春雨のツルッとした食感がたまりません😋♡ お好みで黒胡椒やいりごまをトッピングして召し上がれ𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- 春雨(乾燥)30g
- 水200ml
- 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
- ほうれん草1/2袋
- ツナ缶1缶(約70g)
- A麺つゆ小さじ1(4倍濃縮)
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aにんにくチューブ(すりおろし)小さじ1/2
作り方
ポイント
・今回の容器は、容量780mlの耐熱コンテナーを使用しました。 春雨が飛び出てしまってますが、柔らかくなるとしっかり中に収まるので気にしなくて大丈夫♪ ・工程1の加熱時はラップなしで。 ・工程2の加熱後は、とても熱くなっているので取り出す際火傷に注意してください。 まずはラップごと水で冷やし、粗熱が取れたらラップを外して水にさらした後、水気をしっかりと絞ってください。 ・麺つゆは4倍濃縮を使用しました。
- 1
耐熱容器に春雨(乾燥)と水、鶏がらスープの素(顆粒)を入れ、ラップをせずに600wのレンジで5分加熱する。 よく混ぜて火が通っているかを確認する。
- 2
ほうれん草をラップで包み、600wのレンジで2分加熱する。 ラップごと水につけて粗熱をとり、ラップを外して水気をしっかり絞ったら、3~4cm幅に切る。
- 3
工程1の容器に油を切ったツナ缶、 工程2のほうれん草、A 麺つゆ 小さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ2、にんにくチューブ(すりおろし)小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
milk2024/03/26 20:34
同時に汁物を作っていて鍋とコンロが埋まっていたので、ほうれん草もレンチン出来るこちらのレシピを選びました🤭 お酢はりんご酢にて🍎 麺つゆは2倍濃縮しかなかったため、倍の小さじ2で作り、食べやすいようにキッチンバサミで春雨を切りました。 美味しすぎて倍量で作って食べたいくらいでした🙌 半分は明日にするつもりが、二人で完食(笑) また作ります🥺
はっぴぃ2022/12/18 20:38
ほうれん草のお浸しから脱却したくて作ってみました。 ツナと春雨でボリュームアップし、 めんつゆやチューブにんにくなど、市販の調味料で簡単に美味しくなるので、とても嬉しかったです。 ツルツル進んで、やみつき系の美味しさです。 作ったのは冬ですが、春雨と酢のサッパリ感が、夏の献立にも良さそうです。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
