副菜

【レンジで簡単！】ツナとほうれん草でやみつき春雨サラダ

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物17.5g
脂質9.8g
たんぱく質11.5g
糖質16.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まだまだ暑い日が続き、灼熱のキッチンに立ってるだけでご飯を作る気力が低下⤵️ そんな時は火を使わなくても作れるこちらのレシピがオススメ👩‍🍳 春雨をレンジで茹でるときは、水でなく鶏ガラスープで茹でることでスープの旨味が春雨に染み込んで、仕上がりがぼやけずさらに美味しく♪ にんにくのパンチが効いた中華風のタレが食欲を刺激して、副菜だけど箸が止まらな〜い。酢のさっぱり感と春雨のツルッとした食感がたまりません😋♡ お好みで黒胡椒やいりごまをトッピングして召し上がれ𓈒𓏸𓐍

材料2人分

春雨(乾燥)
30g
水
200ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ほうれん草
1/2袋
ツナ缶
1缶(約70g)
A
麺つゆ　
小さじ1(4倍濃縮)
A
酢
小さじ2
A
ごま油
小さじ2
A
にんにくチューブ(すりおろし)
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱容器に春雨(乾燥)と水、鶏がらスープの素(顆粒)を入れ、ラップをせずに600wのレンジで5分加熱する。よく混ぜて火が通っているかを確認する。
2
ほうれん草をラップで包み、600wのレンジで2分加熱する。ラップごと水につけて粗熱をとり、ラップを外して水気をしっかり絞ったら、3~4cm幅に切る。
3
工程1の容器に油を切ったツナ缶、工程2のほうれん草、A 麺つゆ　小さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ2、にんにくチューブ(すりおろし)小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。

ポイント

・今回の容器は、容量780mlの耐熱コンテナーを使用しました。春雨が飛び出てしまってますが、柔らかくなるとしっかり中に収まるので気にしなくて大丈夫♪ ・工程1の加熱時はラップなしで。・工程2の加熱後は、とても熱くなっているので取り出す際火傷に注意してください。まずはラップごと水で冷やし、粗熱が取れたらラップを外して水にさらした後、水気をしっかりと絞ってください。・麺つゆは4倍濃縮を使用しました。

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：443510

更新日：2022/08/26

投稿日：2022/08/26

作ってみた！

レビュー（2件）

milk
2024/03/26 20:34
同時に汁物を作っていて鍋とコンロが埋まっていたので、ほうれん草もレンチン出来るこちらのレシピを選びました🤭 お酢はりんご酢にて🍎 麺つゆは2倍濃縮しかなかったため、倍の小さじ2で作り、食べやすいようにキッチンバサミで春雨を切りました。美味しすぎて倍量で作って食べたいくらいでした🙌 半分は明日にするつもりが、二人で完食(笑) また作ります🥺
はっぴぃ
2022/12/18 20:38
ほうれん草のお浸しから脱却したくて作ってみました。ツナと春雨でボリュームアップし、めんつゆやチューブにんにくなど、市販の調味料で簡単に美味しくなるので、とても嬉しかったです。ツルツル進んで、やみつき系の美味しさです。作ったのは冬ですが、春雨と酢のサッパリ感が、夏の献立にも良さそうです。