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    副菜

    長芋のから揚げ*のり塩味

    • 投稿日2013/01/18

    • 更新日2013/01/18

    • 調理時間20

    周りはじゃが芋のように香ばしくホクホク、中はしゃきっとした食感の美味しいから揚げ。みんな大好きのり塩味にしました!

    材料4人分

    • 長芋
      250g
    • 青海苔
      適量
    • 天塩
      適量
    • 薄力粉
      適量

    作り方

    ポイント

    青のりのほかに、昆布茶や梅昆布茶をまぶしても美味しいですよ。

    • 1

      長芋は皮をむき乱切りにします。 薄力粉を満遍なくまぶして170℃の油で表面がきつね色になるくらいまで揚げます。

    • 2

      揚げたての長芋に天塩と青海苔をまぶして出来上がりです。

    レシピID

    100374

    質問

    作ってみた!

    • kagekara
      kagekara

      2013/07/30 13:40

      食感がいいですねー!のり塩も昆布茶をまぶしてもおいしいです。

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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