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≪加賀れんこんのしょうが焼き≫

2013.12.10
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副菜

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≪簡単ささっと炒め物シリーズ≫
加賀れんこんをしょうが焼きに!
あったようでなかった、プチおかず〜♪

調理時間：15分

材料2人分

	蓮根	150g
	生姜	10g
	醤油	小さじ1
	料理酒	大さじ1
	みりん	大さじ1

作り方

1	れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで輪切りにします
2	熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます
3	れんこんが透きとおった感じになってきたら、酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします続けて、みりん醤油を入れてれんこんに絡めて生きます
4	絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです

ポイント

照り照りのれんこんは生姜醤油がしみごんで
ご飯にとっても合います!
シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪

このレシピのキーワード: 作り置きお弁当れんこん炒めもの甘辛味時短おふくろの味野菜のおかずシニア生姜焼き

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