≪加賀れんこんのしょうが焼き≫

15

2013.12.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 106677

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

≪簡単ささっと炒め物シリーズ≫
加賀れんこんをしょうが焼きに!
あったようでなかった、プチおかず〜♪

    材料

    2人分
    れんこん 150g
    生姜 10g
    醤油 小さじ1
    料理酒 大さじ1
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    照り照りのれんこんは生姜と醤油が染み込んで、ご飯にとっても合います!
    シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪
    1. れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで
      輪切りにします。
    2. 熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます。
    3. れんこんが透きとおった感じになってきたら、料理酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします。
      続けて、みりんと醤油を入れてれんこんに絡めていきます。
    4. 絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです。
    14 102

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