Name: ≪加賀れんこんのしょうが焼き≫
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: れんこん 150g; 生姜 10g; 醤油 小さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1

2013.12.10

分類副菜

調理時間： 15分

ID 106677

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

≪簡単ささっと炒め物シリーズ≫
加賀れんこんをしょうが焼きに!
あったようでなかった、プチおかず〜♪

材料2人分

	れんこん	150g
	生姜	10g
	醤油	小さじ1
	料理酒	大さじ1
	みりん	大さじ1

作り方

Point!

照り照りのれんこんは生姜醤油がしみごんで
ご飯にとっても合います!
シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪

れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで
輪切りにします
熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます
れんこんが透きとおった感じになってきたら、料理酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします
続けて、みりん醤油を入れてれんこんに絡めて生きます
絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです

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