≪加賀れんこんのしょうが焼き≫

材料2人分

• れんこん
  150g
• 生姜
  10g
• 醤油
  小さじ1
• 料理酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで 輪切りにします。

• 2

  熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます。

  
• 3

  れんこんが透きとおった感じになってきたら、料理酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします。 続けて、みりんと醤油を入れてれんこんに絡めていきます。

• 4

  絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです。

  

ポイント

照り照りのれんこんは生姜と醤油が染み込んで、ご飯にとっても合います! シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪

作ってみた！

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