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≪加賀れんこんのしょうが焼き≫

15
野菜のおかずの
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2013.12.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID106677

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

≪簡単ささっと炒め物シリーズ≫
加賀れんこんをしょうが焼きに!
あったようでなかった、プチおかず〜♪

野菜のおかず お弁当 れんこん 炒めもの 甘辛味 時短 おふくろの味 シニア 作り置き 生姜焼き

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材料2人分
れんこん 150g
生姜 10g
醤油 小さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
Point!
照り照りのれんこんは生姜醤油がしみごんで ご飯にとっても合います! シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪
  1. れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで
    輪切りにします
  2. 熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます
  3. れんこんが透きとおった感じになってきたら、料理酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします
    続けて、みりん醤油を入れてれんこんに絡めて生きます
  4. 絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです
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