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≪加賀れんこんのしょうが焼き≫

15分

にがはっぱ　平沢あや子

11

野菜のおかずの
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材料
作り方
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2013.12.10

分類副菜

調理時間： 15分

ID106677

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

≪簡単ささっと炒め物シリーズ≫
加賀れんこんをしょうが焼きに!
あったようでなかった、プチおかず〜♪

野菜のおかずお弁当れんこん炒めもの甘辛味時短おふくろの味シニア作り置き生姜焼き

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材料2人分

	れんこん	150g
	生姜	10g
	醤油	小さじ1
	料理酒	大さじ1
	みりん	大さじ1

作り方

Point!

照り照りのれんこんは生姜醤油がしみごんでご飯にとっても合います! シャキシャキれんこんがやめられない〜♪とまらない〜♪

れんこんは皮をピーラーでむき、5ミリ幅くらいの太さで
輪切りにします
熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、れんこんを両面こんかりと焼きます
れんこんが透きとおった感じになってきたら、料理酒・すりおろした生姜を入れて火と混ぜします
続けて、みりん醤油を入れてれんこんに絡めて生きます
絡めたたれが、とろみづいてきたら出来上がりです

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