やわらか蒸し鶏と筍の中華和え

材料（4人分）

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 筍の水煮(細切り)
  70g
• ねぎ
  70g
• 生姜
  20g
• ごま油
  大さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 塩コショウ
  少々
• 酒◎
  大さじ2
• 砂糖◎
  小さじ1

作り方

• 1

  ルクエ(耐熱容器)に鶏肉を入れて砂糖◎・酒◎・たけのこの水煮を入れて蓋をし、レンジ600wで5分加熱し、そのままm1分蒸らす

  
• 2

  鶏肉を食べやすい大きさに切る

  
• 3

  ねぎは粗みじん切りに生姜は千切りに切る

  
• 4

  ボウルに切った鶏肉、ねぎ、生姜、たけのこを入れて残りの調味料を入れて和える

  

ポイント

辛いのが好きな方はラー油を加えるととってもおいしいです

作ってみた！

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