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    生姜たっぷりお揚げの煮びたし

    • 投稿日2014/04/28

    • 更新日2014/04/28

    • 調理時間10

    お気に入り

    16

    生姜をたっぷり加えた小鉢です

    材料2人分

    • 油揚げ
      2枚
    • 生姜
      20g
    • 醤油
      大さじ1
    • 大さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • 大葉
      お好みで
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    油揚げを軽く焼くように炒めるとカリッと仕上がります

    • 1

      生姜は千切りに、油揚げは細切りにする

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき油揚げを炒めます

      工程写真
    • 3

      油揚げがカリッとしてきたら生姜を加えてさっと炒める

      工程写真
    • 4

      最後に醤油・水・みりんを合わせてさっと③に加え、火を止めて油揚げにからめて出来上がり

    レシピID

    115077

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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