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生姜たっぷりお揚げの煮びたし

10

2014.04.28

分類

調理時間: 10分

ID115077

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

生姜をたっぷり加えた小鉢です

煮もの ブランチ 油揚げ 時短 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
油揚げ 2枚
生姜 20g
醤油 大さじ1
大さじ1
みりん 小さじ1
大葉 お好みで
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
油揚げを軽く焼くように炒めるとカリッと仕上がります
  1. 生姜は千切りに、油揚げは細切りにする
  2. フライパンにごま油をひき油揚げを炒めます
  3. 油揚げがカリッとしてきたら生姜を加えてさっと炒める
  4. 最後に醤油・水・みりんを合わせてさっと③に加え、火を止めて油揚げにからめて出来上がり
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