副菜
作り置き【肉そぼろ】
投稿日2014/10/02
更新日2014/10/02
調理時間10分
肉そぼろは作り置きの定番 お弁当のそぼろごはんや、コロッケの具材にして 炒飯や野菜炒めにもおススメです
材料（作りやすい量）
- 合いびき肉２５０ｇ
- 生姜１０ｇ
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
卵焼きの具材、トマトソースに加えてボロネーゼソースにもおススメです
- 1
フライパンに材料をすべて入れて中火にかける 菜箸を使ってよく混ぜ中火にかける
- 2
肉がほぐれて煮汁がなくなってきたら火を止めて冷ます 冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能です
レシピID
119995
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。