きのこと牛肉のプルコギ丼

Name: きのこと牛肉のプルコギ丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: ご飯 2杯分; 牛小間切れ肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 赤パプリカ 1/2個; しめじ 80g; 純正ごま油濃口 大さじ1; コチュジャン 小さじ2; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; すりおろしにんにく 10g; すり下ろし生姜 10g; 香(かおり)いりごま(白) 適量; 糸唐辛子 適量; 塩こしょう 少々

2019.09.24
379834
主食

純正ごま油濃口を使うことでより韓国料理に近い味わいになっています！

調理時間：15分

材料2人分

	ご飯	2杯分
	牛小間切れ肉	200g
	玉ねぎ	1/2個
	赤パプリカ	1/2個
	しめじ	80g
A	純正ごま油濃口	大さじ1
A	コチュジャン	小さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	しょうゆ	大さじ1
A	すりおろしにんにく	10g
A	すり下ろし生姜	10g
	香(かおり) いりごま(白)	適量
	糸唐辛子	適量
	塩こしょう	少々

作り方

下準備	玉ねぎ・赤パプリカは細切りに、しめじは小房にする
1	A 純正ごま油濃口　大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、すりおろしにんにく 10g、すり下ろし生姜 10g をボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
2	塩こしょうを振った牛小間切れ肉を中火で炒める。
3	牛小間切れ肉に火が通ったら玉ねぎ・赤パプリカ・しめじを加えて炒める
4	玉ねぎがしんなりしたら、A 純正ごま油濃口　大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、すりおろしにんにく 10g、すり下ろし生姜 10g を加えてよく炒め、温かいご飯にのせて香(かおり) いりごま(白)と糸唐辛子を加える。

ポイント

火加減が弱いと水っぽくなってしますので中火で素早く仕上げるのがポイントです！

このレシピのキーワード: どんぶり どんぶり野菜男子が大好きパプリカしめじ肉にんにく時短簡単レシピごはん生姜フライパンお弁当炒めものごま油簡単

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「かどや製油」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × マスカルポーネ(33) 時短 × 春休み(18) フライパン × ディップ(15) お弁当 × しっとり(8) 簡単レシピ × かぼちゃサラダ(7) ごま油 × 塩レモン(6) にんにく × BBQ(6) 野菜 × トマトピューレ(6) ごはん × レモン汁(5) 肉 × ホットサンド(5) 生姜 × かぶの葉(4) しめじ × 鶏ささみ(3) どんぶり × 麺つゆ(3) パプリカ × 鯛(3) 炒めもの × 黄パプリカ(3) 男子が大好き × 黒酢(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2016.10.14

秋のスタミナチャージ！スポーツ男子が喜ぶ“ニンニクたっぷり”レシピまとめ

炒めものにんにくどんぶり

深みのあるしっかり味！ニンニクたっぷりペペロンチーノ簡単そうに見えて、実はなかなか味が決まりにくいペペロンチーノですが、この方法なら失敗なし。まずはオリーブオイルで鷹の爪とニン... 続きを読む
2019.10.29

5分で完成！夜食にぴったりのお手軽小どんぶり

簡単時短どんぶり

夜食にぴったり！5分でできる小どんぶりちょっと何か食べたい夜。受験生を抱えるご家庭やお帰りの遅いご主人がいると、パパッと作って小腹を満たす夜食を作ることも多いですよね。夜食は家... 続きを読む
2017.12.29

忙しい年末に！電子レンジで10分の「究極の手抜きランチ」8選

簡単時短どんぶり

野菜たっぷり、やさしい味わい♡レンジで簡単衣笠丼たっぷりの野菜と卵を使った、体にやさしい簡単どんぶり。冷蔵庫にある野菜を使って、レンジで手軽に作れる人気レシピです。お肉の代わり... 続きを読む
2019.08.26

本当に美味しい親子丼｜何度も作りたい定番レシピVol.79

簡単時短どんぶり

ふわふわとろとろ卵が美味しい！親子丼の作り方おうちで親子丼を作ったとき、火加減などがうまくいかずにしっかりめに火が通った卵に仕上がっていませんか。味は美味しいけれど、ぼそっとし... 続きを読む
2018.04.20

美味しい石焼き風ビビンバレシピ！基本のナムルの作り方

どんぶりごま油

栄養バランスばっちりのビビンバを作ってみようさまざまな野菜のナムルとお肉がのったビビンバは、彩りがきれいなだけでなく栄養もたっぷりなのがうれしいところ。今回は、豆もやし、にんじ... 続きを読む