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赤オクラといわしの月見☆

  • 2013.08.30

  • 103567
  • 副菜
    赤オクラといわしの月見☆
    赤オクラといわしの月見☆

    コメント

    刺身用のいわしとオクラを細かく切って、卵黄をのせました。魚の臭みがなくさっぱりと食べられます。全体をよく混ぜてから食べてください♪

    材料2人分

    2本
    2本
    1.5尾
    3枚
    大2
    小1/4
    小1
    1コ分

    作り方

    1

    *赤オクラとおくらは小口切りにする。
    *いわしは3枚に下ろし、粗みじん切りにする。
    *大葉は粗みじんぎりにする。

    2

    おくらといわし、大葉を合わせて軽くたたく。
    器に盛って、万能ネギを散らし、醤油をまわしかけ、中央にしょうがと卵黄をのせる。

    ポイント

    *いわしの切り身を使うと、あっというまにできるおつまみです。

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