バナナチョコシナモンタルト

60

2013.08.30

分類

調理時間: 1時間 0分

ID 103671

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

バター、生クリーム、白砂糖不使用のバナナチョコシナモンタルトです。バターの代わりに太白ごま油を使用し、甘い物が好きなかたでも満足できる身体に優しいスイーツです。18cmタルト型1個分です。

    材料

    (4人分 )
    薄力粉 (A) 70g
    全粒粉 (A) 30g
    きび砂糖 (A) 大さじ2
    ココアパウダー (A) 大さじ1
    塩 (A) ひとつまみ
    卵黄 1個分
    太白ごま油 大さじ2
    大さじ1 1/2
    アーモンドパウダー (B) 70g
    きび砂糖 (B) 大さじ3
    塩 (B) ひとつまみ
    卵白 1個分
    太白ごま油 大さじ1 1/2
    メープルシロップ 大さじ1
    大さじ1
    バナナ 2本
    シナモンシュガー 適量

    作り方

    ポイント

    *タルト生地にフォークで穴をあけるとき、5mm~1cm間隔でたくさん開けると、タルトストーンがなくても生地が膨らんで浮くことがなくなります。
    *太白ごま油がなければ、菜種油やオリーブオイルなどで代用してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 〈タルト生地〉
      Aの薄力粉、全粒粉、ココア、塩を合わせてふるいにかけ、卵黄、太白ごま油、水を加えて手でよく混ぜ合わせる。
    2. 生地を麺棒でのばし、タルト型に敷き詰める。
      フォークで底に穴をあける。
      170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
      焼けたら網にのせて冷ましておく。
    3. 〈アーモンドクリーム〉
      Bのアーモンドパウダー、きび砂糖、塩をふるいにかけ、卵白、太白ごま油、メープルシロップ、水を加えて混ぜ合わせる。
    4. 焼けたタルト生地にアーモンドクリームを流し入れ、2cm程度に切ったバナナをのせて、シナモンシュガーをたっぷりかける。
      170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
    3 31

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「薄力粉 」に関するレシピmore

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは