フライパン1つでパパっと♪もやしのナムル

もやしを洗いしっかり水気を切り熱したフライパンにごま油を入れもやしを入れ広げたらあまり動かさず強火で1分。ニンニクチューブを入れ全体を混ぜ裏返しあまり動かさず強火で1分炒める。

強火で水分を飛ばしA 鶏ガラ顆粒だし小さじ1、塩小さじ1/2を入れ混ぜゴマを入れ火を消す。

シンプルだけど、ごま油とニンニクの香り、仕上げのゴマの香ばしさでついついお箸が進みます。

うちは、いろいろサブのおかずを盛り、メインの横にバイキング形式で自分でのせて食べることが多いです。

これアレンジとして、一味をかけピリッと感をプラスしても美味しいです＾＾ネギは彩に添えています。

またビビンバの時に添えたり、乗っけ丼の時にも便利です。