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火を使わず簡単に作れる栄養満点のサラダです。旬の春キャベツでお楽しみください♪ ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○鯖(さば)には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。
キャベツはひと口大のざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。ざるに上げて水けを切る。
1で使ったボウルに、汁を切ったさば水煮缶、1、塩昆布、オリーブオイルを入れる。
さばを崩しながらざっくりと和える。
*サバは細かく崩さずに、ざっくりと崩してください。 *オリーブオイルの代わりにごま油でも美味しいです。
レシピID:409828
更新日:2021/03/28
投稿日:2021/03/28
2021/04/03 19:07
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー