ピーマンとウインナーのごちそうチーズオムレツ

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2021.09.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 421910

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

テーマはおうちでキャンプ飯!フライパンで大ざっぱに作る簡単なオムレツです。形が綺麗に仕上がらなくても気にしない♪味が良ければ全てよし♡気楽に作って頂けると嬉しいです。

○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

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    材料

    2人分
    4個
    ピーマン 2個(90g)
    ウインナー 6本
    ピザ用チーズ 40g
    マヨネーズ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    チーズをのせた後、端に寄せてからフライパンの丸みを利用してオムレツ型に近づけるとうまく成形できます。
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    1. ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切ってから横に千切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。
    2. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく溶きほぐす。
    3. オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、1を炒める。
    4. ピーマンがしんなりしたら2を回し入れる。
    5. 卵が半熟くらいまで固まったらピザ用チーズを全体に振りかける。
    6. 耐熱のヘラやフライ返しなどで奥から手前に寄せてラグビーボール型に形を整える。
    7. お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。
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