2021.12.23
分類主菜
調理時間: 20分
ID 428249
豆腐でかさましした、ヘルシーなミートボールです。中にうずらの卵が入っていて2度美味しく、子供から大人まで好きな甘辛い味付けです。パーティーメニューやお弁当のおかずなど、幅広く活躍します❤︎
○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。
うずらの卵(水煮) | 12個 | |
牛豚合挽き肉 | 250g | |
木綿豆腐 | 100g | |
A
|
片栗粉 | 小さじ2 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 小さじ1 | |
B
|
しょうゆ | 大さじ3 |
B
|
黒砂糖 | 大さじ2(砂糖でもOK) |
B
|
酒 | 大さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ1 |
しょうゆ 大さじ3、黒砂糖 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1
は合わせておく。片栗粉 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々
を入れて豆腐を手で潰しながら全体に粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。つくメモ
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