ねぎ塩豚もやし丼【もやしでかさまし】

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ごはん
  適量
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• もやし
  1袋（200g)
• 長ねぎ
  1本（100g)
• A
  鶏がらスープ顆粒
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水けを切る。長ねぎは粗みじん切りにする。レモンを絞って分量の汁を用意する。（市販のレモン汁でもOK）

  
• 2

  ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、豚肉を炒める。

  
• 3

  肉の色が変わったら、長ねぎともやしを加えて油がまわるまで炒める。

  
• 4

  A 鶏がらスープ顆粒大さじ1、酒大さじ2、みりん小さじ1、レモン汁小さじ1を加え、もやしがしんなりするまで炒め、塩と黒こしょうで味を整える。

  
• 5

  器にごはんを盛りつけ、4を等分にのせる。

  

ポイント

＊豚バラ肉→豚こま肉で代用可能 ＊長ねぎ→玉ねぎの薄切りで代用可能 ＊ラー油（食べるラー油もオススメ！）をたらして食べると味変も楽しめます。

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