調味料
【鍋のお供】辛味オイル
5分
食べラーの簡単版。鍋に添えたり、野菜炒めや、肉・魚料理にかけて子供と一緒でも辛いものを食べたいパパ用に、別添えできます。
作り方
- 1
小鍋（小さなフライパンでも）にA ごま油大さじ2、にんにく1かけ、鷹の爪(輪切り)1本を入れて火をつけたら弱火でじっくり煮立たせる。
- 2
香りが出てニンニクが軽く色ずいたら鍋を濡れ布巾の上に移し豆板醤を入れてよく混ぜて出来上がり。
- 3
豆乳鍋との相性が抜群です！ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/143651
ポイント
濡れ布巾を用意しておくとニンニクや豆板醤が焦げません（焦げると苦くなってしまいます）
レシピID：143682
更新日：2016/10/15
投稿日：2016/10/15
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