【調味料２つ】揚げない！レンジ唐揚げサラダ

• 10分

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• グリーンリーフ
  2枚
• ベビーリーフ
  1パック
• B
  玉ねぎ
  1/8個
• B
  ポン酢醤油
  大さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は大きめの１口大に切り、ポリ袋に入れA 焼肉のたれ大さじ1、醤油大さじ1を揉み込み、他の作業をする間置いておく。

  
• 2

  グリーンリーフは食べやすくちぎり、ベビーリーフと器に盛る。

• 3

  〜ドレッシング〜 玉ねぎは薄切りにしてB 玉ねぎ1/8個、ポン酢醤油大さじ2、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油小さじ1と混ぜ合わせる。

• 4

  ①のポリ袋に片栗粉を２回に分けて振り入れその都度上下に振って粉をまぶす。

  
• 5

  耐熱皿にクッキングシートを敷き④の肉を重ならないように並べる。肉の上にサラダ油をスプーンでまわしかけ、ラップをせずに電子レンジで６分加熱する。

  
• 6

  ②の上に唐揚げを盛り③のドレッシングをかける。

  

ポイント

唐揚げを加熱するときは耐熱皿には重ならないよう真ん中を開けておき、加熱後は加熱後はすぐにキッチンペーパーの上に乗せて油を切ります。（⑥工程写真参考）

作ってみた！

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