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    副菜

    【調味料2つ】揚げない!レンジ唐揚げサラダ

    • 投稿日2021/06/23

    • 更新日2021/06/23

    • 調理時間10

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    唐揚げサラダって美味しい! でも揚げるのは面倒・・・・な時のお助けレンジ唐揚げ。 チンする間にサラダの準備をしておけば短時間で作れます。 唐揚げの味付けは調味料2つだから迷わず缶単に作れるよ!お弁当にもgood♪

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • グリーンリーフ
      2枚
    • ベビーリーフ
      1パック
    • B
      玉ねぎ
      1/8個
    • B
      ポン酢醤油
      大さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      レモン汁
      小さじ1
    • B
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    唐揚げを加熱するときは耐熱皿には重ならないよう真ん中を開けておき、加熱後は加熱後はすぐにキッチンペーパーの上に乗せて油を切ります。(⑥工程写真参考)

    • 1

      鶏もも肉は大きめの1口大に切り、ポリ袋に入れA 焼肉のたれ大さじ1、醤油大さじ1を揉み込み、他の作業をする間置いておく。

      工程写真
    • 2

      グリーンリーフは食べやすくちぎり、ベビーリーフと器に盛る。

    • 3

      〜ドレッシング〜 玉ねぎは薄切りにしてB 玉ねぎ1/8個、ポン酢醤油大さじ2、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油小さじ1と混ぜ合わせる。

    • 4

      ①のポリ袋に片栗粉を2回に分けて振り入れその都度上下に振って粉をまぶす。

      工程写真
    • 5

      耐熱皿にクッキングシートを敷き④の肉を重ならないように並べる。肉の上にサラダ油をスプーンでまわしかけ、ラップをせずに電子レンジで6分加熱する。

      工程写真
    • 6

      ②の上に唐揚げを盛り③のドレッシングをかける。

      工程写真
    レシピID

    415711

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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