フライパンで作ってそのままどーんと食卓へ! 忙しい時のお助けメニュー。 トマトとにんにくがソースになるから調味料はめんつゆだけ!! とろっとしたトマトが美味しいよ。
にんにくの香りがポイント。はじめに弱火で香りを出すこと。 トマトの硬さもポイント。トロッとさせると美味しいソースになります。
①フライパンにオリーブオイルとにんにく(薄く切る)を入れて弱火でじっくり香りを出す。
②香りが出たら4等分に切ったトマトとヘタをとったいんげんを入れて炒める。
③牛薄切り肉を入れて軽く塩と黒胡椒(分量外)を振る。
④めんつゆ(3倍)を入れて肉に火が通ったら火を消す。
新刊【すがたなみのてまぬきレシピ】発売中! 火を使わずにレンジ、炊飯器、トースターで一発調理♪ ・レンジで魚料理(煮崩れない!)や中華(ヘルシー) ・炊飯器でおかずとごはん(一緒に出来上がる!) ・トースターでお弁当(3品)を一気に作る ・おやつは簡単レシピばかり・・・そんな楽しいレシピ本。忙しい皆さんのお役に立てると嬉しいです。 全国書店で発売しています。 売り切れの場合、取り寄せにお時間がかかることがあるそうです。ネットの場合順次、追加されてますので覗いてみてくださいね↓ ■アマゾン https://www.amazon.co.jp/dp/4651201334?ascsubtag=p_4WUkWGLkJscalhfZTBxXt5&linkCode=ogi&psc=1&tag=amebablog_st1-22&th=1 ■楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16822494/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0&rafmid=0001
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪