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【そのままどーん!】フライパンでガーリックトマト焼肉

主菜

【そのままどーん!】フライパンでガーリックトマト焼肉
  • 投稿日2021/09/30

  • 調理時間5

フライパンで作ってそのままどーんと食卓へ! 忙しい時のお助けメニュー。 トマトとにんにくがソースになるから調味料はめんつゆだけ!! とろっとしたトマトが美味しいよ。

材料4人分

  • 牛薄切り肉
    400g
  • いんげん
    100g
  • トマト
    2個
  • にんにく(薄く切る)
    1かけ
  • めんつゆ(3倍)
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

にんにくの香りがポイント。はじめに弱火で香りを出すこと。 トマトの硬さもポイント。トロッとさせると美味しいソースになります。

  • 1

    ①フライパンにオリーブオイルとにんにく(薄く切る)を入れて弱火でじっくり香りを出す。

    工程写真
  • 2

    ②香りが出たら4等分に切ったトマトとヘタをとったいんげんを入れて炒める。

    工程写真
  • 3

    ③牛薄切り肉を入れて軽く塩と黒胡椒(分量外)を振る。

    工程写真
  • 4

    ④めんつゆ(3倍)を入れて肉に火が通ったら火を消す。

    工程写真
  • 5

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    工程写真
レシピID

422849

「にんにく」の基礎

「トマト」の基礎

「いんげん」の基礎

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すがたなみ(菅田奈海)
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すがたなみ(菅田奈海)

北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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