主菜
【揚げ油不要！】オーブントースターでフライドチキンとポテト
投稿日2021/12/09
更新日2021/12/09
調理時間20分
パーティ仕様の骨つきと骨なしのフライドチキン！ そう、アレ風ｗｗ おうちで気軽に作れて、油の処理もなし。 急な来客にも対応できちゃうアレ風チキンです！
材料4人分
- 鶏手羽元6本
- 鶏もも肉1枚
- じゃがいも1個
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- A焼肉のたれ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- B片栗粉・小麦粉各大さじ1 1/2
- B粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
・トースターは1000ｗ以上がおすすめです。 ・オーブンでも作れます。オーブンの場合は２００度に余熱をして15〜20分様子を見て焼いてください。 ・アルミホイルはくっつかないタイプで作ると油は不要です。鶏の油だけでしっかり焼けます。
- 1
鶏もも肉は4つに切る。じゃがいもは皮付きのまま厚み1cm程度のくし切りにする。
- 2
ポリ袋に①の 鶏もも肉と鶏手羽元とA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、焼肉のたれ大さじ1を入れてよく揉み込む。汁気がなくなったらマヨネーズを入れてさらに揉み込む。
- 3
B 片栗粉・小麦粉各大さじ1 1/2、粗挽き黒胡椒少々を混ぜ合わせてから②のポリ袋に加え、空気を入れて口を閉じて振って粉をまぶす。
- 4
トースターの天板にアルミ箔を敷き、サラダ油適量（分量蓋）を薄く塗って③とじゃがいもを並べる。トースター（1000ｗ以上）で１５分焼く。（チキンを並べてから間にジャガイモを刺すとたくさん焼くことができます）
レシピID
427439
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪