汁物
鮭とほうれん草のお味噌汁
投稿日2023/10/15
更新日2023/10/15
調理時間5分
ほうれん草の甘味と鮭のうま味が、おいしい体温まる味噌汁です。 鮭が1切れ余った際でも、野菜と組み合わせれば満足感のある一品になります。
材料2人分
- 鮭1切れ(70～100g)
- ほうれん草1/2束(80g)
- だし汁300ml
- 味噌小さじ2
作り方
ポイント
・鮭はグリルで焼き鮭にしてから入れても、おいしく召し上がれます。
- 準
鮭は4等分に切る。ほうれん草は、根元を切り、4～5等分に切っておく（茎と葉先を分けておく）。
- 1
鍋にだし汁を入れ沸騰したら、鮭とほうれん草の茎を入れて、中火で3分ほど煮る。
- 2
鮭に火が通ったら、ほうれん草の葉の部分を入れ、さらに1分ほど煮る。
- 3
火を止め味噌を溶き入れ、器に盛る。
レシピID
469638
質問
作ってみた!
こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鮭」の基礎
「ほうれん草」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード