鮭とほうれん草のお味噌汁

材料2人分

• 鮭
  1切れ(70～100g)
• ほうれん草
  1/2束(80g)
• だし汁
  300ml
• 味噌
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鮭は4等分に切る。ほうれん草は、根元を切り、4～5等分に切っておく（茎と葉先を分けておく）。

• 1

  鍋にだし汁を入れ沸騰したら、鮭とほうれん草の茎を入れて、中火で3分ほど煮る。

• 2

  鮭に火が通ったら、ほうれん草の葉の部分を入れ、さらに1分ほど煮る。

• 3

  火を止め味噌を溶き入れ、器に盛る。

ポイント

・鮭はグリルで焼き鮭にしてから入れても、おいしく召し上がれます。

作ってみた！

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