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さつま芋とソーセージのホットサラダ

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2018.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID364477

笠原知子

おうちでかんぱ~い♪

さつまいもとソーセージでボリュームたっぷり、レンジで手軽に作れるホットサラダです。
ハニーマスタードがアクセント。

サラダ ホットサラダ ソーセージ ハニーマスタード 手軽 ボリューム さつまいも マスタード レンジ はちみつ

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材料2人分
さつまいも 200g
ソーセージ 4本
いんげん 5本
A
粒マスタード 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
作り方
Point!
さつまいもは余熱も使ってほっくり加熱します。 レンジ加熱時間は目安です。加熱状態をみながら加減してください。
  1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cmくらいの厚さのいちょう切りにし(細いものなら半月切り)、水にさらしておく。
    いんげんは4cm位に切る。
    ソーセージは、斜めに半分に切る。
  2. 耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジ(500W)で4分加熱し、そのまま2~3分おく。
  3. ソーセージといんげんをいれてレンジで3分加熱し、A

    粒マスタード 大さじ1、はちみつ 大さじ1、醤油 大さじ1/2

    を加えて和える。
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