いわし缶のミニ春巻き

• 15分

材料2人分

• いわし缶（味噌煮）
  1缶
• 春巻きの皮
  4枚
• 青じそ
  8枚
• 梅干し
  2個くらい
• スライスチーズ
  １枚
• A
  小麦粉
  小さじ１
• A
  水
  小さじ１
• サラダ油
  大さじ２

作り方

• 1

  春巻きの皮は三角に切る。 梅干しは種をとって軽くたたく。

• 2

  春巻きの皮に、青しそ、梅干し、いわし缶（味噌煮）をのせて、青じそで包むようにする。

  
• 3

  左右を折りたたんで巻き、巻き終わりは、A 小麦粉小さじ１、水小さじ１を混ぜて作ったのりで止める。 ４本作る。

  
• 4

  梅干しと同じように、青じそ、いわし、スライスチーズを４等分にしたものを巻き込んで4本作る。

• 5

  フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、春巻きをカリッと焼く。

• 6

  ※春巻きの皮半分にせずに大きく作れば、ご飯のおかずや、お弁当のおかずにも。

  

ポイント

青しそで具材を包むようにすると巻きやすいです。 しっかり味がついているので、何もつけずに食べられます。

作ってみた！

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