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    主菜

    トースターで簡単!オイルサーディン(鰯)の大葉チーズ春巻き 

    • 投稿日2018/02/03

    • 更新日2018/02/03

    • 調理時間15

    トースターを使った揚げない春巻きレシピです。オイルサーディン、大葉、プロセスチーズという内容物なので加熱も早く、お弁当の作り置きにもなって便利です。

    材料※4本分のレシピです。

    • オイルサーディン 
      4尾
    • 切れてるチーズ 
      4枚
    • 大葉 
      12枚(3枚×4本)
    • 春巻きの皮 
      4枚
    • サラダ油 
      大さじ3/4
    • 薄力粉 
      大さじ1/2
    • 水 
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    (※1)綺麗な焼き色を付けるためには焼いている途中でこまめに春巻きの向きを変えることです。全体に綺麗な焼き色が付くようにしましょう。

    • ①オイルサーディンは、キッチンペーパーに乗せて汁気を切っておきます。 ②切れてるチーズはオイルサーディンが乗るようなサイズになるようにカットします。カットしたものを並べてもOK。 ③つなぎに塗る糊になる薄力粉と水をあらかじめ混ぜ合わせておきます。

    • 1

      春巻きの皮を広げて大葉を3枚づつ乗せて下準備②のチーズを乗せ、その上に下準備①のオイルサーディンを置きます。

    • 2

      1を春巻きの皮で包みます。この時、下準備③のつなぎ糊を使用します。

    • 3

      トースターの天板の上にアルミホイルを乗せ、その上に3を並べてからサラダ油をハケで両面にたっぷり塗ります。

    • 4

      春巻きのとじ目を下にして高温で片面4分づつで両面を焼いていきます。綺麗な焼き色が付いたら揚げ物トレーに上げます。

    レシピID

    238290

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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