基本のパウンドケーキにチョコチップとバナナを加えました。 子供が好物です。
バナナを加える前に、ある程度つぶしておくと混ざりやすいです。
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。 バナナはフォークで潰しておく。 パウンドケーキ型にバターを塗って、底にクッキングシートを敷く。 オーブンは170℃に温めておく。
ボウルにサラダ油と砂糖を加えて白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。
1に卵を一個ずつ加えてその都度よく混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを2に加えてよく混ぜる。
3に潰したバナナとチョコチップを加えて全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
型に流しいれ170℃のオーブンで35分焼く。
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2021/04/25 10:42