デザート
【小麦粉、バター不使用】チョコバナナパウンドケーキ
5分
焼き時間除くおからパウダーは小麦粉より糖質を1/8にカットしてくれます。 ダイエット中や糖質が気になる方に♡ バターを使わず、豆乳でとってもヘルシー♪ 面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでお試しください！
材料（18cmパウンド型1台分）
- Aおからパウダー50g
- Aてんさい糖50g
- Aココアパウダー大さじ3
- Aベーキングパウダー小さじ1
- B卵（Mサイズ）1個
- B豆乳200ml
- バナナ1本
- 板チョコ50g
作り方
下準備
■バナナの半分はマッシャーやフォークなどで潰し、半分はトッピング用にスライスする。 ■板チョコは適当な大きさに割る。 ■パウンド型にオーブンシートを敷いておく。 ■オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ボウルにA おからパウダー50g、てんさい糖50g、ココアパウダー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1を入れ、スプーンでよく混ぜる。
- 2
別のボウルにB 卵（Mサイズ）1個、豆乳200mlを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、A おからパウダー50g、てんさい糖50g、ココアパウダー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1を加え、よく混ぜる。
- 3
潰したバナナと板チョコの半分を加えて全体にいきわたるように混ぜ合わせる。 パウンド型に流し入れてスライスしたバナナと残りの板チョコをのせ、180度のオーブンで45分焼く。
- 4
粗熱が取れたら型から外す。
ポイント
※お好きなチョコでお好きな量を入れてください。 ※焼き上がり、竹串を刺してどろっとした液がついたら焼き時間を追加してください。
レシピID：407132
更新日：2021/02/15
投稿日：2021/02/15
作ってみた！
koma2026/06/27 16:42
板チョコの代わりに家にあったチョコチップで作りました。 とても簡単で美味しかったです！ 食べごたえもあり、子どもたちにも好評でした。
虎ちゃん2025/09/30 11:06
おからパウダーの手作りお菓子はあまり美味しく作れるイメージがなかったのですが、こちらはとても美味しくてビックリ‼️ 妊娠糖尿病で糖質管理してるのですが、罪悪感なく食べれます♡ 豆乳は無調整豆乳。 砂糖はラカント。 チョコは20gで作りました。 やはりバナナを入れる事でしっとりするのですかね✨おからのボソボソ感を感じませんでした。 糖質量そこまで気にしないでいいなら、バナナ増やして焼きたいな♡ 旦那さんも凄く感動してたので、また作ります、レシピありがとうございました☺︎
- ななな
2025/04/13 20:16
0カロリーの甘味料40gに変更し、板チョコはビター20gにしました。 レシピ通りだと生地がなめらかにならなかったのでサラダ油10gと豆乳を少し足して作りました。 すっごく美味しかったです！おからパウダーのお菓子を色々作りましたがこれが1番美味しかったです。また作ります。 
ポコちゃん2024/08/18 10:48
レシピ通りに作りました。 おからパウダーのパウンドケーキは、薄力粉やホットケーキミックスで作ったパウンドケーキとは、食感の滑らかさが違いますね。 美味しく頂きました。
- 綾香
2022/06/09 20:44
バナナ沢山あったので、倍にして、焼き時間長めで作りましたが、こちらも美味しかったです✨ お気に入りのレシピです！また作りますね👍 お忙しいでしょうから、返信不要です🍀
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