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    副菜

    ごぼうとベーコンのサラダ

    • 投稿日2016/06/02

    • 更新日2016/06/02

    • 調理時間15

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    84

    あと一品欲しい時に便利です。 隠し味にすりごまとしょうゆを加えることで、和風仕立てにしました。

    材料4人分

    • ごぼう
      250g
    • ベーコン
      50g
    • 塩・こしょう
      各少々
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • しょうゆ
      小さじ1
    • すりごま
      大さじ1
    • 粗挽きこしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    茹でたごぼうの水気をしっかり絞るのごポイントです。

    • 1

      ごぼうはささがきにして水にさらしザルにあげる。 湯を沸かし沸騰した湯にごぼうを入れて2分ほど茹でてザルにあげる。

    • 2

      ベーコンは5㎜幅に切ってフライパンで炒める。

    • 3

      ボウルにしっかり水気を手で絞ったごぼうとベーコンを加え、塩・こしょう・マヨネーズ・しょうゆ・すりごまを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

    • 4

      器に盛り付け、粗挽きこしょうをトッピングする。

    レシピID

    139861

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    早百合
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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい!』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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