副菜
さつまいもとカニカマのサラダ
15分
さつまいもの甘みとカニカマの塩気がマッチして美味しいです♪ 簡単なので、あと一品欲しい時にオススメです。 弁当のおかずとしても彩りが綺麗なのでオススメです。
作り方
下準備
さつまいもは2cm角くらいに切って水にさらしておく。 カニカマは半分に切ってほぐしておく。- 1
さつまいもの水気を切って、耐熱ボウルに入れてラップをして600wのレンジで3分加熱する。
- 2
1を取り出して全体を混ぜ、再びラップをかけてレンジで更に3分加熱する。 爪楊枝がスッと通ったらOKです。 固いようなら1分ずつ加熱して様子を見て下さい。
- 3
2に塩こしょうして、カニカマを加え、マヨネーズで味付けをする。
ポイント
さつまいもは皮付のままほっこり火を通すのがポイントです。
レシピID：144080
更新日：2016/10/31
投稿日：2016/10/31
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