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    副菜

    さつまいもとカニカマのサラダ

    • 投稿日2016/10/31

    • 更新日2016/10/31

    • 調理時間15

    さつまいもの甘みとカニカマの塩気がマッチして美味しいです♪ 簡単なので、あと一品欲しい時にオススメです。 弁当のおかずとしても彩りが綺麗なのでオススメです。

    材料2〜3人分

    • さつまいも
      1本(300g)
    • カニカマ
      1パック
    • 塩こしょう
      少々
    • マヨネーズ
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    さつまいもは皮付のままほっこり火を通すのがポイントです。

    • さつまいもは2cm角くらいに切って水にさらしておく。 カニカマは半分に切ってほぐしておく。

    • 1

      さつまいもの水気を切って、耐熱ボウルに入れてラップをして600wのレンジで3分加熱する。

    • 2

      1を取り出して全体を混ぜ、再びラップをかけてレンジで更に3分加熱する。 爪楊枝がスッと通ったらOKです。 固いようなら1分ずつ加熱して様子を見て下さい。

    • 3

      2に塩こしょうして、カニカマを加え、マヨネーズで味付けをする。

    レシピID

    144080

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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい!』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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