納豆ガレット

材料2人分

• 納豆
  2パック
• さつまいも
  80g
• ちりめんじゃこ
  20g
• ピザ用チーズ
  30g
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ2
• 青ネギ
  適量
• 納豆の付属のタレ
  2つ

作り方

• 1

  納豆をザルに入れて流水でサッと洗い、水切りをする。

• 2

  さつまいもは千切りにする。(水にさらさない)

• 3

  ボウルに1と2を入れて、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズ、片栗粉を加えて良く混ぜ合わせ、8等分する。

• 4

  温めたフライパンにごま油を加え、3の両面をカリッとなるまで焼く。

• 5

  青ネギは斜めの細切りにして、水にさらし水気を切る。

• 6

  焼きあがった4に納豆の付属のタレを塗って、5のネギをトッピングする。

ポイント

調理する前に納豆をサッと水洗いする事。 さつまいもは水にさらさないのがポイントです。

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