納豆ガレット

青ネギは斜めの細切りにして、水にさらして水気を切っておく。

納豆をザルにあげて流水でサッと洗い水切りをする。

さつまいもは千切りにする。（水にさらさない）

ボウルに１と２を入れて、ちりめんじゃこ、チーズ、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ8等分する。

あたためたフライパンにごま油を加え、３を薄くのばして両面をカリッとなるまで焼く。

焼き上がった４に納豆の付属のたれを塗って青ネギをトッピングする。