納豆ガレット

材料2人分

• 納豆
  2パック
• さつまいも
  80ｇ
• ちりめんじゃこ
  20ｇ
• ピザ用チーズ
  30ｇ
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ2
• 青ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  青ネギは斜めの細切りにして、水にさらして水気を切っておく。

• 1

  納豆をザルにあげて流水でサッと洗い水切りをする。

• 2

  さつまいもは千切りにする。（水にさらさない）

• 3

  ボウルに１と２を入れて、ちりめんじゃこ、チーズ、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ8等分する。

• 4

  あたためたフライパンにごま油を加え、３を薄くのばして両面をカリッとなるまで焼く。

• 5

  焼き上がった４に納豆の付属のたれを塗って青ネギをトッピングする。

ポイント

焼くときの火加減は、フライパンを温める時は中火、納豆を入れたら弱火にしてカリッと焼き上げるのがポイントです。

作ってみた！

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