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なばなとしめじのポン酢ごま和え

10
あえものの
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2019.03.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID374174

早百合

の〜てんきな日々

なばなが美味しい季節に、ポン酢とごま油で簡単に出来る料理です。
もう一品欲しい時、弁当のおかずとしておすすめです。

あえもの ごま油 ごま もう一品のおかず・小鉢 あえもの おふくろの味 野菜のおかず お弁当おかず 油揚げ 簡単レシピ お弁当 作りおき 作り置きおかず おかず 簡単 常備菜 和食 作り置き ヘルシー しめじ おつまみ ポン酢

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材料3人分(2〜3人分)
なばな 1束
しめじ 1パック
油あげ 2枚
ポン酢 大さじ3〜4
すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1/2〜1
作り方
Point!
油あげをカリッと焼くのがポイントです。
  1. なばなは、茹でて食べやすい長さに切り、水気を絞る。
    しめじもサッと茹で水気を切る。
  2. 油あげはトースターで焼いて半分に切り、更に7㎜幅くらいに切る。
  3. ボウルに1と2を入れて、ポン酢、すりごま、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
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