主菜

鶏ムネ肉で♪胡麻だく甘辛マヨチキン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

リーズナブルでヘルシーなムネ肉のガッツリ食べれる主菜レシピ。たっぷりのごまとマヨネーズを絡めてコクと旨みがたっぷり♪ 白ご飯がとってもススム最高の組み合わせです♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

材料2人分

1
鶏胸肉は皮を取り、繊維の向きが同じごとに切り分ける。繊維を断ち切るようにして、1cm幅のそぎ切りにする。 A 　酒大さじ1、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々、片栗粉大さじ1を揉み込んで10分ほど置いておく。
2
B マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酢小さじ2を混ぜ合わせておく。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1のムネ肉を重ならないように並べる。焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。
4
混ぜ合わせておいた2を回し入れ、とろみが出てくるまで煮詰める。照りが出て全体に絡んだら、いりごまとすりごまを加えて更に絡める。