ご飯がすすむ！我が家の人気メニュー「やみつき甘酢マヨチキン」

鶏胸肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々を入れてもみこみ20分置く。

①に片栗粉を2回に加えてまぶす

ごま油を中火で熱し、②を両面火が通るまで焼く。

余分な油をキッチンペーパーでふきとり、B お酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1全体にからめる。汁気が少なくなってきたら器に盛り、マヨネーズ、刻みネギ、白いりごまを散らす。