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これぞ激ウマ!にんにくソースで食べる絶品トンテキ

15

2020.08.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID396735

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

にんにく入りのソースにたっぷり絡めて、更に仕上げでにんにくチップを乗せるという、スタミナ満点でとにかくご飯がすすむおかず♪
なんならビールまで飲みたいくらい!笑

ご飯の上にキャベツの千切りとお肉を乗せてタレ回しかけて、丼にして食べると絶妙な旨さです!

ガッツリメニューなので大食い男子に絶対喜ばれるはず♡

とても簡単なので是非一度お試しください☆

トンテキ がっつり 味醂 ウスターソース 絶品 サラダ油 にんにく オイスターソース 簡単

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材料2人分
豚ロース厚切り肉 2枚
にんにく 2かけ
A
みりん 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
ウスターソース 大さじ1
A
生姜チューブ 3cm
A
にんにくチューブ 3cm
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
豚ロースは焼きすぎると硬くなるので焼き加減に気をつけてください。 少し濃い味に分量設定しています。 野菜と一緒に召し上がって下さい。
  1. 豚ロース厚切り肉は筋切りをする。
    にんにくは薄切りにする。
  2. A

    みりん 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、ウスターソース 大さじ1、生姜チューブ 3cm、にんにくチューブ 3cm

    を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、薄切りにしたにんにくを入れて、いい焼き色がついたらキッチンペーパーの上に取り出す。
  4. 同じフライパンに豚ロース厚切りを入れて、両面きつね色に焼き色がつくまで焼く。
  5. 余分な油をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、2を入れて煮絡める。
  6. 食べやすい大きさに切り、残ったタレをかけて、3を散らす。
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