これぞ激ウマ！にんにくソースで食べる絶品トンテキ
投稿日2020/08/16
更新日2020/08/16
調理時間15分
にんにく入りのソースにたっぷり絡めて、更に仕上げでにんにくチップを乗せるという、スタミナ満点でとにかくご飯がすすむおかず♪ なんならビールまで飲みたいくらい！笑 ご飯の上にキャベツの千切りとお肉を乗せてタレ回しかけて、丼にして食べると絶妙な旨さです！ ガッツリメニューなので大食い男子に絶対喜ばれるはず♡ とても簡単なので是非一度お試しください☆
材料2人分
- 豚ロース厚切り肉2枚
- にんにく2かけ
- Aみりん大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- A生姜チューブ3cm
- Aにんにくチューブ3cm
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
豚ロースは焼きすぎると硬くなるので焼き加減に気をつけてください。 少し濃い味に分量設定しています。 野菜と一緒に召し上がって下さい。
- 1
豚ロース厚切り肉は筋切りをする。 にんにくは薄切りにする。
- 2
A みりん大さじ2、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ1、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、薄切りにしたにんにくを入れて、いい焼き色がついたらキッチンペーパーの上に取り出す。
- 4
同じフライパンに豚ロース厚切りを入れて、両面きつね色に焼き色がつくまで焼く。
- 5
余分な油をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、2を入れて煮絡める。
- 6
食べやすい大きさに切り、残ったタレをかけて、3を散らす。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！